Fermentační nádrže se široce používají v nápoji, chemických, potravinách, mléčných výrobcích, kořeních, vařeních, farmaceutických a jiných průmyslových odvětvích pro fermentaci. Složky fermentační nádrže zahrnují: tělo nádrže se používá hlavně k kultivaci a kvašení různých bakterií a těsnění by mělo být dobré (pro zabránění kontaminované bakterie). V těle nádrže je míchací pádlo pro nepřetržité míchání během procesu fermentace; Ve spodní části je ventilovaný sparger zavedení vzduchu nebo kyslíku potřebného pro bakteriální růst. Na horní desce těla nádrže jsou kontrolní senzory. Nejčastěji používané jsou pH elektrody a elektrody, které se používají ke sledování změn pH a provádění fermentační kapaliny během fermentačního procesu; Regulátor se používá k zobrazení a řízení podmínek fermentace. Podle vybavení fermentační nádrže je rozdělena do mechanického míchání a ventilovaných fermentačních nádrží a nemechanického míchání a větrání fermentačních nádrží; Podle růstu a metabolických potřeb mikroorganismů je rozdělena do aerobních fermentačních nádrží a anaerobních fermentačních nádrží.
