Provozní postupy pro použití fermentačních nádrží zahrnují hlavně následující kroky:
Inspekce a příprava zařízení:
Zkontrolujte, zda různé komponenty fermentační nádrže fungují správně, zejména bezpečnostní ventil, potrubí a čáry.
Vyčistěte tělo nádrže, abyste zajistili, že nedochází k zbytkům a proveďte kontrolu vzduchotěsnosti.
Sterilizace:
Sterilizace je prováděna metodou vlhkého tepla, obvykle sterilizace parní nebo chemická dezinfekce. Malé fermentační nádrže (jako je 5L) mohou být sterilizovány při 115 stupňů po dobu 30 minut a velké fermentační nádrže (jako je 10L a vyšší) mohou být sterilizovány při 121 stupních po dobu 30 minut.
Po sterilizaci připojte potrubí chladicí vody a potrubí sterilního vzduchu pro chlazení.
Plnění materiálů a kalibrace elektrod:
Naložte kultivační médium do těla nádrže a kalibrujte pH elektrodu a rozpuštěnou kyslíkovou elektrodu.
Pro sterilizaci připojte láhev, kyselinu a alkalickou láhev a láhev na vzorkování.
Správa procesů procesu :::
Nastavte parametry, jako je teplota, pH a rychlost míchání pro zahájení fermentačního procesu.
Monitorujte klíčové parametry, jako je pH, teplota a koncentrace kyslíku, a podle potřeby upravte.
Pravidelně sledujte proces fermentace, abyste zabránili abnormálním podmínkám.
Ukončení a zpracování, zpracování::
Když fermentace dosáhne doby koncentrace produktu, zastavte fermentaci.
Vyčistěte nádrž a elektrody a uložte je pro budoucí použití. Údržba a péče:
Fermentační nádrž pravidelně čistíte, abyste odstranili zbytky a zabránili kontaminaci.
Zkontrolujte a vyměňte komponenty, jako jsou těsnění a filtry, abyste zajistili normální provoz zařízení.
Zaznamenejte využití a údržbu ke sledování stavu zařízení a historie poruch.
